Bánh khảo là một loại bánh có nguồn gốc xuất phát từ miền Bắc của nước ta, được ví von như một “lương khô” ngọt ngào. Bánh được sử dụng nhiều cho những ngày lễ, cũng là một món bánh dâng cúng trong những ngày lễ đền chùa và trên bàn thờ gia tiên ngày lễ tuần tiết và đi lễ của quý phật tử hoặc đơn giản là một thức quà đãi khách đến chơi nhà.
Bánh thường được làm từ bột gạo nếp, kết hợp với đường, vừng, lạp xưởng nhân đậu xanh hoặc nhân thập cẩm. Để có món bánh khảo chuẩn vị cần phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, từ lựa chọn gạo nếp, rang, xay gạo, ủ bột, canh lửa, khuấy đều tay để nhân đậu không bị cháy, nén bánh thật chặt để bánh không bị tách ra,…
Bánh khảo Bảo Phương được sản xuất với quy trình thủ công, không sử dụng chất bảo quản, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là sản phẩm đã có thương hiệu và được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và đón nhận.
Thưởng thức bánh khảo với một tách trà mạn xen lẫn với vị ngọt của bánh sẽ làm tăng hương vị cho món bánh khảo, tạo nên món trà bánh vô cùng ăn ý, ấn tượng khó quên.
Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên và không sử dụng chất bảo quản.
